Вот простой рецепт для освежающего салата из моркови и яблока:
Ингредиенты:
- 2 средние моркови
- 2 средних яблока (лучше всего выбирать кислые или кисло-сладкие сорта)
- Сок половины лимона
- 2 ст. ложки меда
- 2 ст. ложки грецких орехов (по желанию, для добавления текстуры)
- Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения
- Соль и перец по вкусу
Порядок приготовления:
- Очистите морковь и яблоки. Натрите морковь на крупной терке. Яблоки нарежьте кубиками или тонкими ломтиками. Если вы хотите, оставьте кожуру на яблоках для дополнительной текстуры и цвета.
- Положите тертую морковь и нарезанные яблоки в большую миску.
- В маленькой миске смешайте сок лимона и мед. Это будет вашим соусом для салата.
- Полейте медово-лимонный соус над морковью и яблоками. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом.
- По желанию добавьте грецкие орехи для дополнительной текстуры и богатства вкуса.
- Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте еще раз.
- Украсьте свежей зеленью (например, укропом или петрушкой) перед подачей.
Этот салат из моркови и яблока идеально подходит как легкое угощение или гарнир. Он освежающий, сладкий и легкий в приготовлении.
