Рецепт "Салат с апельсином и курицей": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой рецепт салата с апельсином и курицей:

Ингредиенты:

Для салата:

  • 2 куриных грудок, отваренных и нарезанных ломтями
  • 4 чашки смеси зеленого салата (руккола, шпинат, латук и т.д.)
  • 2 апельсина, нарезанных дольками или кусочками
  • 1/2 красного лука, нарезанного тонкими полукольцами
  • 1/2 чашки нарезанных грецких орехов
  • 1/2 чашки красного сладкого перца, нарезанного кубиками

Для заправки:

  • 1/4 чашки оливкового масла
  • 2 ст. ложки сока лимона
  • 1 ст. ложка меда
  • Соль и перец по вкусу

По желанию:

  • 100 г дробленого фета или козьего сыра

Инструкции:

  1. В большой миске сочетайте зеленый салат, нарезанные куриные грудки, апельсины, лук, грецкие орехи и сладкий перец.
  2. В отдельной миске смешайте оливковое масло, сок лимона, мед, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получилась заправка.
  3. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.
  4. Если желаете, добавьте дробленый фета или козий сыр.
  5. Подавайте салат сразу, чтобы сохранить свежесть.

Этот салат с апельсином и курицей является ярким и вкусным блюдом, сочетающим свежесть фруктов, нежность курицы и хруст орехов. Приятного аппетита!

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ