Рецепт "Салат с капустой и куриной грудкой": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой и вкусный рецепт салата с капустой и куриной грудкой:

Ингредиенты:

Для салата:

  • 300 г куриного филе, отваренного и нарезанного ломтями или кубиками
  • 1/2 кочана белокочанной капусты, нарезанной тонкой соломкой
  • 1 морковь, тертая
  • 1 красный сладкий перец, нарезанный полукольцами
  • 1/2 красной лука, нарезанного тонкой полукольцами
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения

Для заправки:

  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 2 ст. ложки яблочного уксуса или белого винного уксуса
  • 1 ч. ложка дижонской горчицы
  • 1 ч. ложка меда (по желанию)
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Приготовление куриного филе:
    • Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Дайте ему остыть, затем нарежьте на ломтики или кубики.
  2. Подготовка овощей:
    • Нарежьте капусту, морковь, красный перец и лук согласно указанным инструкциям.
  3. Приготовление заправки:
    • В миске смешайте оливковое масло, уксус, дижонскую горчицу, мед (если используете), соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получить однородную заправку.
  4. Сборка салата:
    • В большой миске соедините куриную грудку, капусту, морковь, красный перец и лук.
    • Полейте салат приготовленной заправкой и тщательно перемешайте.
  5. Украшение:
    • Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
  6. Подача:
    • Подавайте салат сразу, чтобы сохранить свежесть овощей и аромат заправки.

Этот салат с капустой и куриной грудкой получается вкусным, сбалансированным и насыщенным. Он может стать отличным выбором для обеда или ужина, обеспечивая организм полезными веществами.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ