Салат с картошкой и сыром — это сытное и вкусное блюдо, которое можно подавать как холодную закуску или горячее гарнир. Вот рецепт для приготовления салата с картошкой и сыром:
Ингредиенты:
- 4 средние картофелины
- 100-150 г твердого сыра (например, чеддер, гауда или пармезан)
- 1/2 красного лука (по желанию)
- 2-3 столовые ложки майонеза
- 2-3 столовые ложки гречки (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Свежие зеленые (петрушка, укроп) для украшения
Инструкции:
- Варите картофель:
- Вымойте и очистите картофель. Нарежьте его на небольшие кубики.
- Варите картофель в подсоленной воде до готовности. Отцедите и дайте остыть.
- Подготовьте остальные ингредиенты:
- Нарежьте твердый сыр на кубики или натрите на крупной терке.
- Нарежьте красный лук (если используете) на тонкие полукольца.
- Смешайте ингредиенты:
- В глубокой миске смешайте вареную картошку, нарезанный сыр и красный лук (по желанию).
- По желанию добавьте гречку для дополнительной текстуры и питательности.
- По желанию посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте майонез:
- По одной столовой ложке майонеза добавьте в салат и тщательно перемешайте.
- Продолжайте добавлять майонез, пока не достигнете желаемой консистенции и вкуса.
- Украсьте салат:
- Переложите салат с картошкой и сыром на подходящее блюдо.
- Украсьте свежими зеленью (петрушка, укроп) и красным луком, если не использовали его внутри салата.
- Подавайте салат с картошкой и сыром холодным или комнатной температуры в качестве закуски или гарнира.
Этот салат отличается своей простотой и вкусом, и его можно адаптировать под свои вкусы, добавляя дополнительные ингредиенты, такие как зеленый горошек, кукуруза или огурцы.
