Вот простой и вкусный рецепт салата с красной рыбой, огурцом и сыром:
Ингредиенты:
- 200 г красной рыбы (лосось, форель, херринг или другая на ваш выбор), нарезанной тонкими ломтями
- 1 огурец, нарезанный тонкими полукольцами или кубиками
- 100 г твердого сыра (гауда, чеддер, эмменталь и т.д.), натертого на крупной терке или нарезанного мелкими кубиками
- 1/4 красного лука, нарезанного тонкими полукольцами (по желанию)
- Свежая зелень (кинза, укроп, петрушка), мелко нарезанная
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Сок половины лимона
Инструкции:
- В большой миске сочетайте красную рыбу, огурец, твердый сыр и лук.
- Добавьте свежую зелень и оливковое масло. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались маслом.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Перед подачей полейте салат соком половины лимона для яркости вкуса.
- Подавайте салат с красной рыбой, огурцом и сыром немедленно, чтобы сохранить свежесть и аромат.
Этот салат отличается яркими вкусовыми сочетаниями и легкостью приготовления. Он может быть прекрасным выбором для легкого обеда или ужина.
