Этот салат с креветками, помидорами черри и пармезаном — легкий, освежающий и весьма вкусный. Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
- 200 г креветок, очищенных и вареных
- 250 г помидоров черри, разрезанных пополам
- 50 г тертого пармезана
- Свежая руккола или шпинат
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка или базилик для украшения
Инструкции:
- В большой миске сочетайте креветки, помидоры черри и рукколу (или шпинат).
- Посыпьте тертым пармезаном сверху.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло с соком лимона, солью и перцем. Это будет вашим дрессингом.
- Полейте салат приготовленным дрессингом и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо пропитались.
- Украсьте свежей петрушкой или базиликом.
- Подавайте немедленно, чтобы сохранить свежесть и аромат.
Этот салат идеально подходит как легкое блюдо на обед или ужин, особенно в теплую погоду. Приятного аппетита!
