Салат с курицей, фасолью и кукурузой — это здоровый и питательный выбор для обеда или ужина. Вот рецепт для такого салата:
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки, приготовленных и нарезанных кубиками
- 1 банка фасоли (около 400 г), хорошо промытой и обсушенной
- 1 банка кукурузы (около 300 г), хорошо промытой и обсушенной
- 1 средний огурец, нарезанный кубиками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1/2 красного лука, мелко нарезанного
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- Сок 1 лимона
- 2-3 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения
Инструкции:
- В большой миске комбинируйте нарезанные куриные грудки, фасоль, кукурузу, огурец, красный перец и лук.
2. В небольшой миске приготовьте заправку, смешав оливковое масло, сок лимона и измельченный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Полейте салат с курцем, фасолью и кукурузой приготовленной заправкой и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
4. Оставьте салат в холодильнике перед подачей, чтобы ингредиенты пропитались вкусом заправки. Подавайте его холодным.
Этот салат с курицей, фасолью и кукурузой предоставляет множество белка и волокон, и он отлично подходит для тех, кто следит за здоровым питанием. Вы также можете добавить различные специи и травы для придания ему больше вкуса. Приятного аппетита!
