Рецепт "Салат с перловкой": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Салат с перловкой — это здоровое и вкусное блюдо, которое можно приготовить с разными ингредиентами, в зависимости от вашего вкуса. Вот один из вариантов рецепта салата с перловкой:

Ингредиенты:

  • 1 чашка перловки
  • 2 чашки воды
  • 200 г огурцов, нарезанных кубиками
  • 200 г помидоров, нарезанных кубиками
  • 1/2 красного лука, мелко нарезанного
  • 1/2 чашки свежей зелени (укроп, петрушка, базилик), нарезанной
  • 1/4 чашки оливкового масла
  • 2-3 ст. ложки лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. В кастрюле промойте перловку и отварите её в 2 чашках воды согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 15-20 минут. Оставьте перловку остыть.
Рецепт "Салат с перловкой": ингредиенты и пошаговая инструкция

2. В большой миске объедините огурцы, помидоры, красный лук и нарезанную зелень.

3. Добавьте оливковое масло и лимонный сок в миску с овощами. Хорошо перемешайте, чтобы создать заправку.

4. Добавьте остывшую перловку в миску с овощами и заправкой.

Рецепт "Салат с перловкой": ингредиенты и пошаговая инструкция

5. Перемешайте все ингредиенты в салате. По желанию, приправьте солью и перцем.

6. Дайте салату настояться в холодильнике несколько часов или даже на ночь, чтобы ароматы хорошо соединились.

7. Перед подачей украсьте салат свежей зеленью.

Рецепт "Салат с перловкой": ингредиенты и пошаговая инструкция

Салат с перловкой — это отличное блюдо для теплых летних дней или как легкий ужин. Этот салат богат на волокно и витамины, и он может быть вкусным и полезным дополнением к вашему рациону.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ