Рецепт "Салат с тунцом горошком яйцом и пекинской капустой": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Этот салат с тунцом, горошком, яйцом и пекинской капустой предложит вам сочетание белка, витаминов и вкуса. Вот простой рецепт:

Ингредиенты:

Для салата:

  • 1 банка тунца в собственном соку, или рыбного филе, отваренного и нарезанного
  • 1 стакан зеленого горошка (можно свежего или замороженного)
  • 4 яйца, отваренных вкрутую и нарезанных кубиками
  • 1 маленькая головка пекинской капусты, нарезанная тонкой соломкой

Для заправки:

  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 2 ст. ложки уксуса (винного или яблочного)
  • 1 ч. ложка дижонской горчицы
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Если используете свежий горошек, отварите его в подсоленной воде до готовности, затем процедите.
  2. В большой миске соедините тунец (можно слегка раздробить вилкой), горошек, яйца и пекинскую капусту.
  3. В небольшой миске приготовьте заправку, тщательно смешав оливковое масло, уксус, дижонскую горчицу, соль и перец.
  4. Полейте салат приготовленной заправкой и нежно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.
  5. Подавайте салат сразу, чтобы оставшиеся текстуры остались свежими.

Этот салат не только вкусен, но и обладает хорошей питательной ценностью за счет белка из тунца и яиц, витаминов и клетчатки из пекинской капусты и горошка. Приятного аппетита!

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ