Рецепт "Салат с жареной говядиной с кунжутом и перцем": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот рецепт вкусного салата с жареной говядиной, кунжутом и перцем:

Ингредиенты:

  • 300 г говяжьего филе, нарезанного тонкими полосками
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки меда
  • 2 ст. ложки кунжутного масла
  • 2 ч. ложки кунжута
  • 1 красный сладкий перец, нарезанный полукольцами
  • 1 желтый сладкий перец, нарезанный полукольцами
  • 1 средняя морковь, тертая
  • 4 ст. ложки растительного масла для жарки
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая кинза или петрушка для украшения

Инструкции:

  1. В глубокой миске смешайте тонко нарезанное говяжье филе со соевым соусом и медом. Дайте мясу промариноваться минимум 15-20 минут.
  2. Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте полоски говядины до золотистой корки с обеих сторон. Это обычно занимает 2-3 минуты на каждую сторону, в зависимости от толщины полосок. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите жареную говядину на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  3. В той же сковороде добавьте кунжутное масло и обжаривайте кунжут до золотистого цвета. Следите, чтобы кунжут не перегорел.
  4. В глубокой миске смешайте говядину, обжаренный кунжут, нарезанные полукольцами сладкие перцы и тертую морковь. Хорошо перемешайте.
  5. Украсьте салат свежей кинзой или петрушкой.
  6. Подавайте салат сразу, пока говядина теплая. Приятного аппетита!
Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ