Вот простой и вкусный рецепт салата со шпинатом и огурцом:
Ингредиенты:
- 200 г свежего шпината, вымытого и обсушенного
- 1 большой огурец, нарезанный кубиками
- 1/2 красного лука, мелко нарезанного
- 1/2 чашки вишневых томатов, разрезанных пополам
- 50 г орехов, по желанию (грецкие орехи или миндаль)
- 50 г изюма, по желанию
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка уксуса (либо лимонного сока)
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- В большой миске сочетайте шпинат, огурцы, лук, вишневые томаты, орехи и изюм.
- В отдельной миске приготовьте заправку, смешав оливковое масло, уксус (либо лимонный сок), соль и перец.
- Полейте заправку поверх салата и аккуратно перемешайте.
- Подавайте сразу.
Этот салат отличается свежестью и насыщенным вкусом. Вы можете варьировать рецепт, добавляя другие ингредиенты по вашему вкусу, такие как фета, куриное мясо или авокадо. Приятного аппетита!
