Рецепт "Салат свекла сыр фета и руккола": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой рецепт для приготовления вкусного салата с свеклой, сыром фета и рукколой:

Ингредиенты:

  • 2 средние свеклы, вареные и нарезанные кубиками
  • 100 г рукколы, хорошо промытой и обсушенной
  • 150 г сыра фета, нарезанного кубиками или крошенного
  • 1/4 чашки орехов (грецких или фундука), грубо нарезанных
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка бальзамического уксуса
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Варите свеклу до мягкости, затем остудите и очистите от кожуры. Нарежьте свеклу кубиками.
  2. В большой миске соедините нарезанную свеклу, рукколу и сыр фета.
  3. В отдельной миске приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
  4. Полейте заправку над салатом и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.
  5. Посыпьте орехами сверху перед подачей.
  6. Подавайте салат немедленно, чтобы руккола оставалась свежей.

Этот салат сочетает в себе сладость свеклы, нежность сыра фета и аромат рукколы, создавая вкусное и полезное блюдо. Приятного аппетита!

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ