Вот вариант рецепта селедки под шубой без картошки, но с добавлением граната:
Ингредиенты:
- 500 г селедки (маринованной или соленой), нарезанной кубиками
- 2 свеклы, вареные и натертые на крупной терке
- 2 моркови, вареные и натертые на крупной терке
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 200 г майонеза
- 1 гранат (зерна для украшения)
- Свежая зелень для украшения (укроп, петрушка)
Инструкции:
- Приготовление овощей:
- Сварите свеклу и морковь до готовности. Остудите и очистите.
- Натрите свеклу и морковь на крупной терке.
- Сборка салата:
- На большом плоском блюде или в глубокой форме распределите слой селедки.
- После этого равномерно распределите слой нарезанных луков и затем слой натертой моркови.
- Завершите сборку, добавив слой натертой свеклы.
- Намазывание майонезом:
- Намажьте верхний слой майонезом так, чтобы он полностью покрыл поверхность салата.
- Украшение:
- Укройте майонез слоями граната.
- Посыпьте свежей зеленью (укропом или петрушкой).
- Украсьте зернами граната и зеленью сверху.
- Остывание и подача:
- Поставьте селедку под шубой в холодильник на несколько часов, чтобы она пропиталась и охладилась.
- Подавайте охлажденным.
Этот вариант селедки под шубой без картошки с гранатом придает блюду свежий вкус и оригинальный вид. Приятного аппетита!
