Вот простой рецепт для шоколадно-бананового торта:
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 чашки муки
- 1 ½ чашки сахара
- ¾ чашки какао-порошка
- 1 ½ чайные ложки разрыхлителя теста
- 1 ½ чайные ложки соды
- ½ чайной ложки соли
- 2 больших яйца
- 1 чашка молока
- ½ чашки растительного масла
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1 чашка кипящей воды
Для начинки:
- 3 спелых банана, раздавленных вилкой
- 1 стакан мелко нарезанных грецких орехов или орехов
Для глазури:
- 200 г темного шоколада
- 1/2 чашки сливок
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Приготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв ее бумагой для выпечки.
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель теста, соду и соль.
- Добавьте яйца, молоко, растительное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте кипящую воду, продолжая перемешивать. Тесто будет достаточно жидким, но это нормально.
- Вылейте тесто в приготовленную форму для выпечки.
- Разместите раздавленные бананы и нарезанные грецкие орехи поверх теста.
- Выпекайте в разогретой духовке около 30-35 минут, или пока вставленный в центр торта зубочистка не выйдет чистой.
- Позвольте торту полностью остыть в форме, затем перенесите его на блюдо для подачи.
- Для приготовления глазури: в сотейник поломайте шоколад, добавьте сливки и растопите на слабом огне, постоянно помешивая, до получения гладкой массы. Глазурь должна остыть до комнатной температуры.
- Налейте глазурь на верх торта и распределите ее равномерно.
- Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы глазурь застыла.
Торт готов к подаче! Наслаждайтесь шоколадно-банановым вкусом этого восхитительного десерта.
