Рецепт "Скумбрия с картошкой в фольге в духовке": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой рецепт скумбрии с картошкой в фольге, приготовленной в духовке:

Ингредиенты:

  • 2 скумбрии (очищенные и промытые)
  • 4 средние картошки
  • 1 лук (нарезанный кольцами)
  • 2-3 зубчика чеснока (измельченные)
  • Свежие зелёные травы (петрушка, укроп) — по вкусу
  • Соль и перец — по вкусу
  • Сок половины лимона
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • Фольга

Инструкции:

  1. Подготовка ингредиентов:
    • Подготовьте скумбрию, если она еще не очищена и промойте ее. Вы можете оставить ее целой или разрезать на порции.
    • Очистите и нарежьте картошку кольцами. Лук также нарежьте кольцами.
    • Приготовьте маринад, смешав чеснок, зелёные травы, соль, перец, лимонный сок и оливковое масло.
  2. Маринирование скумбрии:
    • Натрите рыбу маринадом и оставьте на 15-20 минут.
  3. Подготовка фольги:
    • Подготовьте листы фольги, достаточно большие, чтобы завернуть рыбу с картошкой.
  4. Сбор блюда:
    • На каждый лист фольги положите картошку, лук, и скумбрию. Залейте оставшимся маринадом.
  5. Завертывание в фольгу:
    • Заверните все ингредиенты в фольгу, чтобы создать плотные пакеты.
  6. Печь в духовке:
    • Разогрейте духовку до 180°C.
    • Выложите пакеты на противень и отправьте в духовку на 30-40 минут или до готовности скумбрии и картошки.
  7. Подача:
    • Подавайте блюдо непосредственно в фольге. Раскройте фольгу прямо на тарелке и наслаждайтесь ароматным блюдом.

Этот рецепт прост в приготовлении и обещает вам сочное и ароматное блюдо. Помните, что время приготовления может немного варьироваться в зависимости от толщины рыбы и картошки, поэтому следите за процессом приготовления.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ