Вот рецепт приготовления скумбрии с лимоном и луком в духовке:
Ингредиенты:
- 2 средние скумбрии, почищенные и разделенные на филе
- 1 луковица, нарезанная кольцами
- 1 лимон, нарезанный кольцами
- 3 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 2 ч. ложки измельченного свежего укропа или петрушки (по желанию)
Приготовление:
- Включите духовку, чтобы она предварительно разогрелась до 200 градусов Цельсия.
- Положите скумбрии в форму для запекания, посолите и поперчите их по вкусу.
- Разложите луковицу кольцами на рыбу, затем распределите кольца лимона.
- Полейте оливковым маслом сверху.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при 200 градусах Цельсия примерно 20-25 минут или до тех пор, пока скумбрия не станет хорошо прожаренной и легко отделяется вилкой.
- Если хотите, посыпьте измельченным укропом или петрушкой перед подачей.
- Подавайте скумбрию с лимоном и луком горячей, украсив свежими зелеными травами и дольками лимона.
Этот рецепт прост в приготовлении и придает рыбе нежный цитрусовый аромат. Приятного аппетита!
