Вот рецепт запеченной скумбрии в банке с луком в духовке:
Ингредиенты:
- 2 скумбрии, очищенные и нарезанные на куски
- 2 крупные луковицы, нарезанные полукольцами
- 3-4 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 2-3 лавровых листа
- 1 ч. ложка меда (по желанию)
- Сок половины лимона
- Зелень по желанию (укроп, петрушка)
Инструкции:
- Подготовка ингредиентов:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Очистите и нарежьте скумбрию на порции.
- Нарежьте лук полукольцами.
- Приготовление:
- В большой миске смешайте скумбрию, лук, оливковое масло, соль, перец, лавровые листья, мед (если используется) и сок лимона. Осталяйте мариноваться в течение 15-20 минут.
- Запекание:
- Переложите маринованные скумбрии с луком в банку или форму для запекания.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 30-40 минут, или пока рыба не станет золотистой сверху и хорошо пропеченной внутри. Время зависит от толщины кусков скумбрии.
- Подача:
- После запекания посыпьте рыбу свежей зеленью (укроп, петрушка).
- Подавайте горячим.
Это блюдо скумбрии в духовке с луком получается ароматным и вкусным. Подавайте его с картошкой, рисом или другими гарнирами на ваш выбор. Приятного аппетита!
