Вот простой рецепт приготовления скумбрии в соевом соусе, запеченной в духовке:
Ингредиенты:
- 2 скумбрии, почищенные и разделанные на филе
- 3-4 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки меда или кленового сиропа
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ч. ложка имбиря, измельченного (по желанию)
- Сок половины лимона
- Свежемолотый черный перец
- Зеленый лук для украшения
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- В миске смешайте соевый соус, мед (или кленовый сироп), оливковое масло, чеснок, имбирь (по желанию) и сок лимона.
- Уложите филе скумбрии в форму для запекания, посолите и поперчите.
- Полейте смесью соевого соуса и меда (или кленового сиропа) рыбу, равномерно распределяя по всему филе.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут или до тех пор, пока рыба не станет золотистой и приготовится до прозрачности.
- В конце приготовления можно включить режим гриля для подрумянивания верхнего слоя.
- Выньте из духовки, украсьте свежими зелеными луками и подавайте.
Этот рецепт создает сочное и ароматное блюдо с богатым вкусом. Подайте скумбрию в соевом соусе в духовке с картошкой, рисом или овощами по вашему выбору. Приятного аппетита!
