Вот рецепт слоеных слоек с сыром из бездрожжевого теста:
Ингредиенты:
- 1 пачка (около 400 г) бездрожжевого слоеного теста (масло/маргарин должны быть холодными)
- 150 г твердого сыра (по вашему выбору), тертого
- 1 яйцо (для смазывания)
- Семена кунжута или мака (по желанию, для посыпки)
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Подготовьте тесто в соответствии с инструкциями на упаковке, если оно заморожено.
- Разверните тесто на легко припыленной мукой поверхности в прямоугольник толщиной примерно 0,5 см.
- Равномерно посыпьте тертым сыром поверхность теста.
- Сложите тесто пополам, чтобы покрыть сыр, и прижмите края.
- Снова разверните тесто в прямоугольник.
- Повторите процесс: посыпьте сыр, сложите тесто, и так далее, пока у вас не получится несколько слоев.
- Когда закончите, разверните тесто в прямоугольник последний раз.
- Нарежьте тесто на полосы шириной примерно 2-3 см.
- Разложите полосы на противне, сформируйте слойки, смазывая их взбитым яйцом.
- Посыпьте слойки семенами кунжута или мака для декора.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут, или до золотистой корки.
- Охладите слойки перед подачей.
Эти слоеные слойки с сыром отлично подходят в качестве закуски или дополнения к различным блюдам.
