Рецепт "Сметанный соус подливка просто и вкусно": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой и вкусный рецепт сметанного соуса (подливки):

Ингредиенты:

  • 1 стакан сметаны
  • 2 ст. ложки муки
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 1 ч. ложка ложка сахара (по желанию)
  • Соль и перец по вкусу
  • По желанию: зелень (укроп, петрушка) для украшения

Инструкции:

  1. Приготовление основы: В сотейнике разогрейте сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и тщательно перемешивайте, чтобы избежать комков.
  2. Добавление сметаны: Постепенно влейте сметану в масло с мукой, постоянно перемешивая. Продолжайте готовить на среднем огне до загустения соуса.
  3. Приправление: Добавьте сахар (если хотите придать соусу сладковатый оттенок), соль и перец по вкусу. Пробуйте и корректируйте в соответствии с вашими предпочтениями.
  4. Подогрев и подача: Прогрейте соус, но не доводите до кипения. Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Этот сметанный соус отлично подходит к мясу, птице, картошке или овощам. Попробуйте использовать его как соус для запекания или как дип-соус для закусок. Приятного аппетита!

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ