Сосиски в кляре на палочке — это популярная закуска, которая часто готовится для детей и взрослых на праздники, вечеринки и другие мероприятия. Вот рецепт для приготовления сосисок в кляре:
Ингредиенты:
- 8-10 сосисок
- 1 чашка пшеничной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста (по желанию)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 чашка воды
- Разогретое растительное масло для жарки
- Деревянные палочки или шпажки
Инструкции:
- Подготовьте сосиски, высушив их бумажным полотенцем, чтобы избавиться от излишней влаги.
- В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель теста (по желанию) и соль.
- В другой миске взбейте яйцо и добавьте воду. Хорошо перемешайте.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкую смесь, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комков. Вы должны получить гладкое тесто средней густоты.
- Высушите сосиски бумажным полотенцем, затем вставьте каждую сосиску на деревянную палочку или шпажку.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле до 180°C.
- Обмакните каждую сосиску в тесто, равномерно покрывая ее. Обеспечьте, чтобы тесто плотно прилегало к сосиске.
- Поднесите каждую сосиску к горячему маслу и обжаривайте их до золотистой корки, оборачивая их по мере необходимости, чтобы обеспечить равномерное обжаривание.
- Извлеките сосиски из масла и уложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте сосиски в кляре на палочке горячими, по желанию, с различными соусами (кетчуп, горчица, майонез) для погружения.
Сосиски в кляре — это вкусная и красочная закуска, которая понравится как детям, так и взрослым. Вы можете добавить разнообразие, приправив кляр специями, по желанию.
