Приготовление стейка форели на гриле — это отличный способ сохранить нежность и вкус рыбы. Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
- 2 стейка форели
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Сок половины лимона
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ч. ложка меда
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежие травы для украшения (кинза, петрушка или укроп)
Инструкции:
- В миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, мед, соль и перец. Это будет ваш маринад.
- Выложите стейки форели в миску с маринадом, обеспечивая равномерное покрытие с обеих сторон. Маринуйте рыбу в холодильнике в течение 30 минут.
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Выньте стейки из маринада и положите их на разогретый гриль.
- Готовьте стейки форели на гриле примерно 4-5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока рыба не станет красиво подрумяненной и легко раскладывается вилкой.
- Перед подачей посыпьте свежими травами и подавайте с ломтем лимона.
Этот стейк форели на гриле отличается невероятным вкусом и ароматом. Подавайте его с салатом или запеченными овощами для полного удовольствия. Приятного аппетита!
