Вот простой рецепт стейков из свинины с сыром и помидорами, запеченных в духовке:
Ингредиенты:
- 4 порции свиных стейков
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. ложки растительного масла
Для начинки:
- 4 крупных помидора, нарезанных колечками
- 200 г твердого сыра (например, чеддер), нарезанного ломтями
- 2 ст. ложки майонеза
- 2 ст. ложки горчицы
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Свежие травы по желанию (петрушка, базилик)
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Подготовьте стейки, посолите и поперчите с обеих сторон.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте стейки с обеих сторон до золотистой корки (по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Перенесите стейки на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки.
- В той же сковороде обжарьте помидоры на среднем огне до мягкости.
- В миске смешайте майонез, горчицу и измельченный чеснок.
- Намазывайте каждый стейк этой смесью, затем укройте кружками помидоров и ломтями сыра.
- Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте 10-15 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
- Подавайте стейки горячими, посыпанными свежими травами по желанию.
Этот рецепт создает сочные стейки с аппетитным топпингом из помидоров и сыра. Приятного аппетита!
