Рецепт "Стейки из свинины с сыром и помидорами в духовке": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой рецепт стейков из свинины с сыром и помидорами, запеченных в духовке:

Ингредиенты:

  • 4 порции свиных стейков
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 ст. ложки растительного масла

Для начинки:

  • 4 крупных помидора, нарезанных колечками
  • 200 г твердого сыра (например, чеддер), нарезанного ломтями
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 2 ст. ложки горчицы
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • Свежие травы по желанию (петрушка, базилик)

Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Подготовьте стейки, посолите и поперчите с обеих сторон.
  3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте стейки с обеих сторон до золотистой корки (по 2-3 минуты с каждой стороны).
  4. Перенесите стейки на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки.
  5. В той же сковороде обжарьте помидоры на среднем огне до мягкости.
  6. В миске смешайте майонез, горчицу и измельченный чеснок.
  7. Намазывайте каждый стейк этой смесью, затем укройте кружками помидоров и ломтями сыра.
  8. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте 10-15 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
  9. Подавайте стейки горячими, посыпанными свежими травами по желанию.

Этот рецепт создает сочные стейки с аппетитным топпингом из помидоров и сыра. Приятного аппетита!

Это будет Вам интересно
Приглашаем на прием доктора Марият Мухиной в городе Омске!