Вот простой рецепт приготовления супа рамен с креветками:
Ингредиенты:
- 200 г рамена
- 200 г креветок, очищенных и отшпигованных
- 1 литр куриного бульона (можно использовать готовый или приготовить самостоятельно)
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка масла кунжутное
- 1 ст. ложка свежего имбиря, измельченного
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка уксуса рисового винного
- 1 чайная ложка кунжутных семечек (для украшения)
- Зеленый лук и кинза для украшения
Инструкции:
- Приготовление креветок:
- Очистите и отшпигуйте креветки. Оставьте их в стороне.
- Приготовление бульона:
- В большой кастрюле прокипятите куриный бульон. Добавьте соевый соус, масло кунжутное, имбирь, чеснок, сахар и уксус. Варите на слабом огне 10-15 минут.
- Приготовление рамена:
- Отварите рамен согласно инструкциям на упаковке. Обычно это занимает 2-3 минуты. Отцедите рамен и промойте под холодной водой.
- Приготовление креветок:
- В горячем бульоне добавьте очищенные креветки и варите их 2-3 минуты до тех пор, пока они не станут розовыми и готовыми.
- Сбор супа:
- Разложите отцеженные рамен в глубокие миски. Полейте креветками и бульоном.
- Украшение и подача:
- Посыпьте сверху кунжутными семечками, нарезанным зеленым луком и кинзой.
- Подача:
- Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусным супом рамен с креветками!
Этот суп рамен с креветками — это легкое, но насыщенное блюдо, идеальное для быстрого ужина.
