Суп с пекинской капустой и курицей — это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить с нежным курином мясом и ароматной пекинской капустой. Вот рецепт:
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки, нарезанные на кубики
- 1 лук, мелко нарезанный
- 2-3 зубчика чеснока, измельченных
- 1 морковь, нарезанная кружками или кубиками
- 1 пекинская капуста, нарезанная полосками
- 6 чашек куриного бульона
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения (по желанию)
Инструкции:
- В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до мягкости, это займет примерно 5 минут.
- Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте его вместе с луком в течение 1-2 минут, до появления аромата.
- Положите нарезанную куриную грудку и обжаривайте ее до золотистой корки со всех сторон.
- Добавьте морковь и пекинскую капусту в кастрюлю. Перемешайте ингредиенты.
- Влейте куриной бульон в кастрюлю и доведите суп до кипения.
- Убавьте огонь и доведите суп до готовности в течение 15-20 минут, или пока куриное мясо и овощи не станут мягкими.
- По желанию, приправьте суп солью и перцем.
- Подавайте суп с пекинской капустой и курицей горячим, посыпанным свежей зеленью для аромата и украшения.
Этот суп отличается нежным вкусом и богатством аромата, и он является отличным выбором для ужина или обеда. Наслаждайтесь!
