Рецепт "Суп с пекинской капустой и курицей": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Суп с пекинской капустой и курицей — это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить с нежным курином мясом и ароматной пекинской капустой. Вот рецепт:

Ингредиенты:

  • 2 куриных грудки, нарезанные на кубики
  • 1 лук, мелко нарезанный
  • 2-3 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 морковь, нарезанная кружками или кубиками
  • 1 пекинская капуста, нарезанная полосками
  • 6 чашек куриного бульона
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения (по желанию)

Инструкции:

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  2. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до мягкости, это займет примерно 5 минут.
  3. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте его вместе с луком в течение 1-2 минут, до появления аромата.
  4. Положите нарезанную куриную грудку и обжаривайте ее до золотистой корки со всех сторон.
  5. Добавьте морковь и пекинскую капусту в кастрюлю. Перемешайте ингредиенты.
  6. Влейте куриной бульон в кастрюлю и доведите суп до кипения.
  7. Убавьте огонь и доведите суп до готовности в течение 15-20 минут, или пока куриное мясо и овощи не станут мягкими.
  8. По желанию, приправьте суп солью и перцем.
  9. Подавайте суп с пекинской капустой и курицей горячим, посыпанным свежей зеленью для аромата и украшения.
Рецепт "Суп с пекинской капустой и курицей": ингредиенты и пошаговая инструкция

Этот суп отличается нежным вкусом и богатством аромата, и он является отличным выбором для ужина или обеда. Наслаждайтесь!

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ