Рецепт "Суп с сосисками и вермишелью": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой рецепт супа с сосисками и вермишелью:

Ингредиенты:

  • 4-6 сосисок, нарезанных кружками
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 моркови, нарезанные кубиками
  • 2 картошки, нарезанные кубиками
  • 1 чашка вермишели
  • 1 литр куриного или овощного бульона
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 1 лавровый лист
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения (петрушка или укроп)

Инструкции:

  1. В кастрюле разогрейте немного масла на среднем огне.
  2. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
  3. Добавьте к луку морковь и картошку. Продолжайте обжаривать несколько минут.
  4. Влейте в кастрюлю куриной или овощной бульон.
  5. Добавьте томатную пасту, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения.
  6. Уменьшите огонь, добавьте нарезанные сосиски и дайте супу кипеть на среднем огне, пока картошка не станет мягкой.
  7. В это время в другой кастрюле варите вермишель в подсоленной воде согласно инструкциям на упаковке.
  8. Когда вермишель готова, добавьте ее в суп.
  9. Проверьте на вкус, добавьте при необходимости больше соли и перца.
  10. Уберите лавровый лист перед подачей.
  11. Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью.

Этот суп с сосисками и вермишелью — отличное утешительное блюдо, которое быстро готовится и радует своим вкусом. Приятного аппетита!

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ