Приготовление супа в казане на костре — это отличная идея для создания атмосферы настоящего приключения и получения вкусного блюда. Вот рецепт для приготовления мясного супа в казане на костре:
Ингредиенты:
- 500 г мяса (говядина, баранина или курица), нарезанного кусками
- 1 большая луковица, нарезанная
- 2 моркови, нарезанные кружками
- 3-4 картошки, нарезанные кубиками
- 1 крупная луковица, нарезанная
- 2-3 зубчика чеснока, измельченные
- 1/2 стакана риса (по желанию)
- 1/2 стакана перловки (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- По желанию: зелень (укроп, петрушка) для украшения
Инструкции:
- Разведение костра: Создайте костер и дайте ему прогореть до уровня углей.
- Подготовка казана: Расположите казан на решетке над углями так, чтобы огонь равномерно обогревал дно казана.
- Обжаривание мяса: Обжаривайте куски мяса в казане до золотистой корки.
- Добавление овощей: Добавьте лук, морковь, картошку и чеснок. Обжаривайте их вместе с мясом до мягкости.
- Добавление риса и перловки (по желанию): При необходимости добавьте рис и/или перловку.
- Заливка водой: Залейте ингредиенты горячей водой так, чтобы она покрыла все ингредиенты.
- Варка супа: Доведите суп до кипения, уменьшите огонь и дайте ему вариться на медленном огне до тех пор, пока все ингредиенты не будут готовы и аромат супа не насытится.
- Приправление и подача: Посолите и поперчите суп по вкусу. Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью.
Этот способ приготовления супа в казане на костре добавляет особый вкус и аромат вашему блюду. Приятного аппетита!
