Приготовление свинины с томатной пастой на сковороде — это быстрый и вкусный способ приготовить сочное мясное блюдо. Вот рецепт:
Ингредиенты:
- 500 г свинины (нарежьте на порционные куски)
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 луковица (мелко нарежьте)
- 2 зубчика чеснока (мелко нарежьте или измельчите)
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 1 чашка теплой воды
- Соль и перец по вкусу
- Приправы (по вашему вкусу, например, базилик, орегано, тимьян и др.)
- Сахар (по желанию, для баланса вкуса)
- Свежая зелень для украшения (петрушка, базилик и др.)
Инструкции:
- В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Обжаривайте нарезанный лук и чеснок в сковороде до мягкости, это займет около 2-3 минут.
3. Добавьте порезанную свинину в сковороду и обжаривайте, пока она не приобретет золотистую корку со всех сторон. Это может занять примерно 5-7 минут.
4. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте с мясом и луком. Проготовьте смесь 1-2 минуты, чтобы придать томатной пасте более глубокий вкус.
5. Добавьте теплую воду, чтобы создать соус. Перемешайте все ингредиенты в сковороде.
6. Приправьте солью, перцем и приправами по вашему вкусу. Если хотите, добавьте немного сахара, чтобы сбалансировать кислотность томатной пасты.
7. Поставьте сковороду на минимальный огонь, накройте крышкой и тушите свинину с томатной пастой в течение 15-20 минут, пока мясо не станет мягким и пропитается соусом.
8. Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью. Мясо с томатной пастой отлично подходит для подачи с пастой, картофельным пюре или рисом.
Этот рецепт создает вкусное и ароматное блюдо с мягкой свининой и насыщенным соусом на основе томатной пасты.
