Вот простой рецепт для приготовления сырного хлеба в духовке:
Ингредиенты:
- 3 чашки (около 360 г) муки
- 1,5 чайные ложки разрыхлителя теста
- 1 чайная ложка соли
- 1,5 чашки (около 180 г) тертого сыра (выберите сорт по своему вкусу, например, чеддер или гауда)
- 1,25 чашки (300 мл) молока
- 2 столовые ложки масла (растительного или оливкового)
- 1 яйцо (для смазывания)
- При необходимости добавьте травы, специи или чеснок для аромата (по вашему вкусу)
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель теста и соль.
- Добавьте тертый сыр в миску и хорошо перемешайте.
- В отдельной посуде подогрейте молоко и масло до теплого состояния.
- Постепенно влейте молоко и масло в смесь с мукой и сыром, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комков.
- Если желаете, добавьте травы, специи или чеснок для аромата.
- Выложите тесто в предварительно смазанную или обсыпанную мукой форму для хлеба.
- Взбейте яйцо и смажьте верхнюю часть теста для придания хлебу золотистой корки.
- Выпекайте в разогретой духовке примерно 35-40 минут, или до тех пор, пока хлеб не приобретет золотистый цвет и звук при постукивании по нему станет полость.
- Выньте из духовки и оставьте остывать перед нарезкой.
Подавайте сырный хлеб горячим или в теплом виде. Он идеально подходит к супам или просто как вкусная закуска.
