Вот простой рецепт сырного рулета с начинкой, который готовится в духовке:
Ингредиенты:
Для теста:
- 4 яйца
- 200 г тертого сыра (можно использовать сыр по вашему вкусу)
- 4 ст. ложки муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- Соль и перец по вкусу
Для начинки:
- 200 г вареной ветчины или куриного филе, нарезанного кубиками
- 150 г твердого сыра, тертого
- Зелень по вкусу (петрушка, укроп)
- 2 ст. ложки майонеза
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В глубокой миске взбейте яйца, добавьте тертый сыр, муку, разрыхлитель теста, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Разлейте тесто на противне, предварительно покрытой бумагой для выпечки, так, чтобы оно равномерно покрывало противень.
- Выпекайте тесто в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут или до золотистой корки.
- Пока тесто готовится, приготовьте начинку: в миске смешайте ветчину (или куриное филе), тертый сыр, зелень и майонез.
- Выньте тесто из духовки, равномерно распределите начинку по поверхности теста.
- С помощью бумаги для выпечки аккуратно сверните тесто в рулет.
- Поставьте рулет на несколько минут в холодильник, чтобы он остыл и стал более устойчивым.
- Нарежьте рулет на порции и подавайте.
Этот сырный рулет с начинкой отлично подходит для ужина, вечеринки или как закуска.
