Тефтели — это вкусное и популярное блюдо, которое можно приготовить без подливки на сковороде. Вот рецепт для тефтелей без подливки:
Ингредиенты:
- 500 г фарша (говядины, свинины, куриного мяса или их комбинации)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 чашки панировочных сухарей или мелко нарезанного хлеба
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- Приправы (по вашему вкусу, например, паприка, тимьян, базилик и др.)
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
- Мелко нарубите лук и чеснок.
2. В глубокой миске сочетайте фарш, мелко нарезанный лук и чеснок, панировочные сухари (или хлеб), яйцо, соль, перец и приправы. Хорошо перемешайте, чтобы получить однородную массу.
3. Сформируйте из массы фарша небольшие котлеты или шарики.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обжаривайте тефтели на сковороде с обеих сторон до золотистой корки и до тех пор, пока они полностью проготовятся внутри. Время жарки зависит от размера тефтелей, но обычно это занимает около 8-10 минут с каждой стороны.
6. Подавайте горячими. Тефтели могут быть поданы с разными гарнирами, такими как картофельное пюре, рис, овощи или салат.
Этот рецепт создает сочные и ароматные тефтели, которые могут быть приготовлены быстро и легко.
