Рецепт "Тирамису из печенья без выпечки": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой рецепт тирамису без выпечки, который использует печенье вместо бисквитного коржа:

Ингредиенты:

  • 250 г маскарпоне
  • 1 чашка сильного черного кофе (заваренного и охлажденного)
  • 1/2 чашки сахара
  • 1 ч. ложка ванильного сахара
  • 2 яйца
  • Печенье «Савоярди» (леденцы, ложечные или другие)
  • Какао-порошок для посыпки
  • Шоколадная стружка (по желанию)

Инструкции:

  1. В миске смешайте яйца, сахар и ванильный сахар. Взбивайте миксером до образования светлой, пышной массы.
  2. Добавьте маскарпоне и продолжайте взбивать до получения гладкой структуры.
  3. В глубокой тарелке или плоской форме сделайте кофе и охладите его.
  4. Обмакивайте леденцы в кофе и выкладывайте их в форму для тирамису.
  5. Покройте слой пропитанных леденцов половиной смеси маскарпоне.
  6. Повторите процесс, создавая второй слой леденцов и покрывая их оставшейся смесью маскарпоне.
  7. Поставьте тирамису в холодильник на несколько часов (желательно на ночь), чтобы десерт пропитался и стал еще вкуснее.
  8. Перед подачей посыпьте тирамису какао-порошком и, при желании, украсьте шоколадной стружкой.

Этот вариант тирамису без выпечки легок в приготовлении и обладает замечательным вкусом. Благодаря использованию печенья «Савоярди», вы получите текстуру традиционного тирамису, не используя духовку.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ