Вот простой рецепт тонких блинов, которые отлично подходят для фарширования различными начинками:
Ингредиенты:
- 1,5 стакана молока
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 1 ст. ложка сахара
- 1/4 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки растительного масла
- Дополнительное масло для смазывания сковороды
Инструкции:
- В глубокой миске смешайте молоко, муку, яйца, сахар и соль.
- Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте, чтобы получилось гладкое тесто.
- Оставьте тесто отдыхать при комнатной температуре в течение примерно 15-20 минут.
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Смажьте ее тонким слоем растительного масла.
- Налейте небольшое количество теста в сковороду, распределите его равномерно, чтобы образовался тонкий слой.
- Обжаривайте блин с обеих сторон до золотистой корки. Обычно это занимает всего несколько минут.
- Повторите процесс с оставшимся тестом.
- Уложите готовые блины на тарелку, разделяя их пергаментной бумагой.
- Теперь ваши тонкие блины готовы для фарширования различными начинками. Можете использовать их для приготовления блинов с мясом, курицей, грибами, сыром, овощами или сладкими начинками.
- Наслаждайтесь вашими фаршированными блинами!
Этот рецепт создаст мягкие и тонкие блины, которые идеально подходят для разнообразных начинок.
