Для тонких лепешек на сковороде с начинкой вы можете использовать рецепт теста для блинов или лепешек, а затем добавить начинку на ваш выбор. Вот базовый рецепт идеи тонких лепешек с начинкой:
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 чашки муки
- 2,5 чашки молока
- 2 яйца
- 1/2 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки растительного масла
Для начинки (пример):
- 200 г вареной ветчины, нарезанной
- 1 чашка тертого сыра (например, чеддера или гауды)
- Зелень по вкусу (укроп, петрушка), мелко нарезанная
- 1 помидор, нарезанный кружками
Инструкции:
- В глубокой миске смешайте муку, молоко, яйца и соль. Хорошо перемешайте, чтобы избежать комков.
- Добавьте растительное масло и еще раз перемешайте.
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
- Вылейте небольшое количество теста на разогретую сковороду и равномерно распределите его, чтобы создать тонкий слой.
- Когда тесто начнет застывать, добавьте начинку (например, ветчину, сыр, зелень, кружки помидора) равномерно поверх теста.
- Подождите, пока край лепешки начнет подниматься, а нижняя сторона станет золотистой.
- Переверните лепешку и готовьте другую сторону.
- Повторите процесс для оставшегося теста и начинки.
- Подавайте тонкие лепешки горячими.
Эти тонкие лепешки с начинкой подходят как закуска или легкий обед. Вы можете также экспериментировать с различными начинками в зависимости от ваших предпочтений.
