Рецепт "Тонкие лепешки на сковороде из теста с начинкой": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Для тонких лепешек на сковороде с начинкой вы можете использовать рецепт теста для блинов или лепешек, а затем добавить начинку на ваш выбор. Вот базовый рецепт идеи тонких лепешек с начинкой:

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 чашки муки
  • 2,5 чашки молока
  • 2 яйца
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 2 ст. ложки растительного масла

Для начинки (пример):

  • 200 г вареной ветчины, нарезанной
  • 1 чашка тертого сыра (например, чеддера или гауды)
  • Зелень по вкусу (укроп, петрушка), мелко нарезанная
  • 1 помидор, нарезанный кружками

Инструкции:

  1. В глубокой миске смешайте муку, молоко, яйца и соль. Хорошо перемешайте, чтобы избежать комков.
  2. Добавьте растительное масло и еще раз перемешайте.
  3. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
  4. Вылейте небольшое количество теста на разогретую сковороду и равномерно распределите его, чтобы создать тонкий слой.
  5. Когда тесто начнет застывать, добавьте начинку (например, ветчину, сыр, зелень, кружки помидора) равномерно поверх теста.
  6. Подождите, пока край лепешки начнет подниматься, а нижняя сторона станет золотистой.
  7. Переверните лепешку и готовьте другую сторону.
  8. Повторите процесс для оставшегося теста и начинки.
  9. Подавайте тонкие лепешки горячими.

Эти тонкие лепешки с начинкой подходят как закуска или легкий обед. Вы можете также экспериментировать с различными начинками в зависимости от ваших предпочтений.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ