Вот простой рецепт торта из печенья с заварным кремом без выпечки и с добавлением орехов:
Ингредиенты:
Для теста:
- Сливочное печенье — 300 г (можно использовать песочное или любое другое на ваш выбор)
- Масло сливочное — 150 г (расплавленное)
Для крема:
- Молоко — 500 мл
- Желтки яиц — 4 шт.
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Мука — 3 ст. ложки
- Орехи (грецкие, лесные или любые другие) — 100 г, порубленные
Декор:
- Орехи для украшения
- Шоколад (по желанию)
Инструкции:
- Приготовление теста:
- Измельчите сливочное печенье до состояния крошки.
- Добавьте расплавленное масло и хорошо перемешайте.
- Выложите получившуюся массу в форму для торта и утрамбуйте ее в равномерный слой. Поставьте в холодильник.
- Приготовление заварного крема:
- В глубокой миске взбивайте желтки с сахаром и ванильным сахаром до образования светлой массы.
- Добавьте муку и тщательно перемешайте.
- В кастрюле доведите молоко до кипения. Постепенно влейте горячее молоко в массу из яиц, постоянно помешивая.
- Верните смесь в кастрюлю и томите на небольшом огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
- Добавьте порубленные орехи и перемешайте. Дайте крему остыть.
- Сборка торта:
- Выньте форму с печеньем из холодильника.
- Налейте заварной крем на слой печенья и выровняйте поверхность.
- Поставьте торт в морозильник на несколько часов или в холодильник на несколько часов (желательно на ночь).
- Декорирование:
- Перед подачей украсьте торт орехами и по желанию добавьте тертый шоколад.
Торт из печенья с заварным кремом получается вкусным, нежным и не требует выпекания. Приятного аппетита!
