Вот простой рецепт торта из печенья савоярди без выпечки:
Ингредиенты:
Для крема:
- 500 г маскарпоне (или творога)
- 200 мл жидкой сливки (желательно охлажденной)
- 100 г сахара
- 1 ч. ложка ванильного сахара
Дополнительно:
- Печенье савоярди
- Крепкий кофе (приготовленный и остывший)
- Какао-порошок для посыпки
Инструкции:
- Приготовление крема:
- В миске смешайте маскарпоне, сахар и ванильный сахар.
- В отдельной миске взбейте жидкие сливки до образования мягких пиков.
- Постепенно добавляйте взбитые сливки к маскарпоне, осторожно перемешивая, чтобы сохранить воздушность крема. У вас должен получиться мягкий и однородный крем.
- Сбор торта:
- В глубокой форме выложите слой печенья савоярди, предварительно обмакивая его в крепкий кофе.
- Нанесите тонкий слой крема поверх печенья.
- Повторяйте процесс, создавая слои из печенья и крема, до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Заканчивайте верхним слоем крема.
- Окончание сборки:
- Поставьте торт в холодильник на несколько часов (желательно на ночь), чтобы он полностью остыл и застыл.
- Подача:
- Перед подачей посыпьте верхний слой торта какао-порошком.
- Нарежьте торт на порционные кусочки и подавайте.
Этот торт из печенья савоярди без выпечки легок в приготовлении и отлично подходит для тех, кто не хочет использовать духовку.
