Рецепт "Торт с черникой": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот рецепт торта с черникой, который можно приготовить:

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 чашки муки
  • 1 чашка сахара
  • 1/2 чашки масла
  • 2 яйца
  • 1 чашка молока
  • 2 ч. ложки разрыхлителя теста (по желанию)
  • Ванильный сахар (по желанию)

Для начинки:

  • 2 чашки свежей черники (или размороженной замороженной черники)
  • 1/2 чашки сахара
  • 2 ст. ложки крахмала (например, кукурузного крахмала)
  • Сок половины лимона
  • 1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию)

Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  2. Для теста: В большой миске смешайте муку, сахар, масло, яйца, молоко, разрыхлитель теста и ванильный сахар (если используете). Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
 Рецепт "Торт с черникой": ингредиенты и пошаговая инструкция

3. Для начинки: В другой миске смешайте чернику, сахар, крахмал, лимонный сок и ванильный экстракт (по желанию).

 Рецепт "Торт с черникой": ингредиенты и пошаговая инструкция

4. . Разделите тесто на две равные части.

5. В форме для выпекания выложите одну половину теста и равномерно распределите его по дну формы.

6. Поставьте форму в духовку и предварительно выпекайте тесто в течение 10 минут.

7. Выньте форму из духовки и налейте на предварительно выпеченное тесто начинку с черникой.

 Рецепт "Торт с черникой": ингредиенты и пошаговая инструкция

8. Раскрошите вторую половину теста сверху начинки, создавая крошечные «клочки» теста.

9. Поставьте форму обратно в духовку и запекайте торт около 30-35 минут, или до того, как верх станет золотистым и начинка загустеет.

10. Дайте торту остыть перед подачей. Подавайте его как десерт, посыпанный сахарной пудрой или с шариком мороженого.

Этот торт с черникой обладает нежным тестом и сочной черничной начинкой, что делает его отличным выбором для летнего десерта.

Это будет Вам интересно
База отдыха «Альпийская деревня» приглашает омичей на зимний отдых