Комбинированное блюдо из цветной капусты и кабачков может быть вкусным и полезным. Вот простой рецепт приготовления цветной капусты с кабачками на сковороде:
Ингредиенты:
- 1 небольшая головка цветной капусты, нарезанная на небольшие цветочки
- 2 средних кабачка, нарезанных на кружки или полукружки
- 1 лук, мелко нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежие травы (петрушка, базилик или укроп) для украшения (по желанию)
Инструкции:
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до мягкости и золотистой корки, это займет примерно 5 минут.
- Положите нарезанные кабачки в сковороду и обжаривайте их вместе с луком в течение 5-7 минут, до появления легкой золотистой корки.
4. Добавьте цветную капусту и чеснок. Перемешайте все ингредиенты.
5. Продолжайте готовить на среднем огне, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими и подрумяненными, обычно это занимает еще 10-15 минут.
6. По желанию, приправьте овощи солью и перцем. Перед подачей, посыпьте свежими травами, чтобы добавить аромата и свежести.
7. Подавайте горячим. Это блюдо можно подавать как самостоятельное, либо в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Это блюдо из цветной капусты и кабачков будет полезным и вкусным выбором для вегетарианцев и всех, кто любит овощи.
