Рецепт "Цветная капуста с кабачками": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Комбинированное блюдо из цветной капусты и кабачков может быть вкусным и полезным. Вот простой рецепт приготовления цветной капусты с кабачками на сковороде:

Ингредиенты:

  • 1 небольшая головка цветной капусты, нарезанная на небольшие цветочки
  • 2 средних кабачка, нарезанных на кружки или полукружки
  • 1 лук, мелко нарезанный
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 2-3 ст. ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежие травы (петрушка, базилик или укроп) для украшения (по желанию)

Инструкции:

  1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  2. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до мягкости и золотистой корки, это займет примерно 5 минут.
  3. Положите нарезанные кабачки в сковороду и обжаривайте их вместе с луком в течение 5-7 минут, до появления легкой золотистой корки.
Рецепт "Цветная капуста с кабачками": ингредиенты и пошаговая инструкция

4. Добавьте цветную капусту и чеснок. Перемешайте все ингредиенты.

Рецепт "Цветная капуста с кабачками": ингредиенты и пошаговая инструкция

5. Продолжайте готовить на среднем огне, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими и подрумяненными, обычно это занимает еще 10-15 минут.

6. По желанию, приправьте овощи солью и перцем. Перед подачей, посыпьте свежими травами, чтобы добавить аромата и свежести.

Рецепт "Цветная капуста с кабачками": ингредиенты и пошаговая инструкция

7. Подавайте горячим. Это блюдо можно подавать как самостоятельное, либо в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Рецепт "Цветная капуста с кабачками": ингредиенты и пошаговая инструкция

Это блюдо из цветной капусты и кабачков будет полезным и вкусным выбором для вегетарианцев и всех, кто любит овощи.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ