Вот простой рецепт приготовления цветной капусты в сметане в духовке:
Ингредиенты:
- 1 средняя головка цветной капусты
- 200 г сметаны
- 50 г твердого сыра (например, чеддера или гауды), тертого
- 2 ст. ложки майонеза
- 2 ст. ложки кетчупа
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 ч. ложка горчицы
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка или кинза)
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разделите цветную капусту на небольшие цветочки.
- Отварите цветную капусту в подсоленной воде в течение 5-7 минут, чтобы она стала немного мягче, но сохраняла форму.
- В миске смешайте сметану, тертый сыр, майонез, кетчуп, измельченный чеснок, горчицу, соль и перец. Перемешайте до получения однородного соуса.
- Выложите цветную капусту в запекаемую форму.
- Залейте соусом, равномерно распределите его поверх капусты.
- Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте в течение 20-25 минут, пока капуста не станет мягкой, а верхний слой не золотистый и хорошо запечен.
- Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью.
Этот рецепт предоставляет вам вариант приготовления цветной капусты с нежным сметанным соусом в духовке. Приятного аппетита!
