Рецепт "Цветная капуста в сметане в духовке": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина

Вот простой рецепт приготовления цветной капусты в сметане в духовке:

Ингредиенты:

  • 1 средняя головка цветной капусты
  • 200 г сметаны
  • 50 г твердого сыра (например, чеддера или гауды), тертого
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 2 ст. ложки кетчупа
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 ч. ложка горчицы
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения (петрушка или кинза)

Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Разделите цветную капусту на небольшие цветочки.
  3. Отварите цветную капусту в подсоленной воде в течение 5-7 минут, чтобы она стала немного мягче, но сохраняла форму.
  4. В миске смешайте сметану, тертый сыр, майонез, кетчуп, измельченный чеснок, горчицу, соль и перец. Перемешайте до получения однородного соуса.
  5. Выложите цветную капусту в запекаемую форму.
  6. Залейте соусом, равномерно распределите его поверх капусты.
  7. Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте в течение 20-25 минут, пока капуста не станет мягкой, а верхний слой не золотистый и хорошо запечен.
  8. Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью.

Этот рецепт предоставляет вам вариант приготовления цветной капусты с нежным сметанным соусом в духовке. Приятного аппетита!

Это будет Вам интересно
Приглашаем на прием доктора Марият Мухиной в городе Омске!