Тушеная индейка на сковороде — это вкусное и здоровое блюдо, которое можно приготовить с нежным мясом индейки. Вот рецепт тушеной индейки на сковороде:
Ингредиенты:
- 500 г индейки, нарезанной на небольшие кусочки
- 1 лук, мелко нарезанный
- 2-3 зубчика чеснока, измельченных
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 чашка куриного бульона
- 1/2 чашки сливок (по желанию)
- 1 ч. ложка сухих трав (тимьян, розмарин, шалфей)
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения (по желанию)
Инструкции:
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до мягкости и золотистой корки, это займет примерно 5 минут.
- Добавьте нарезанную индейку и обжаривайте ее до того момента, пока мясо не станет коричневым со всех сторон.
4. Положите чеснок, морковь и болгарский перец в сковороду. Продолжайте готовить, помешивая ингредиенты, пока они станут мягкими, это займет еще около 5-7 минут.
5. Добавьте сухие травы, соль и перец. Перемешайте.
6. Постепенно добавьте куриной бульон и сливки (если используете), продолжайте готовить на среднем огне, пока соус не загустеет и мясо станет нежным.
7. Подавайте тушеную индейку горячей, посыпанной свежей зеленью для аромата и украшения.
Тушеная индейка на сковороде отличается нежным мясом и богатым вкусом. Её можно подавать с картофельным пюре, рисом или гарниром из овощей.
