Вот простой рецепт творожной запеканки со сметаной и манкой в духовке:
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 2 яйца
- 1/2 чашки сахара (по вкусу)
- 1 чашка сметаны
- 1 чашка манки
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста (по желанию)
- Ванильный сахар или ванильный экстракт (по вкусу)
- Щепотка соли
- Масло для смазывания формы
Инструкции:
- Приготовление творожной массы:
- В глубокой миске соедините творог, яйца, сахар, сметану и ваниль. Хорошо перемешайте.
- Добавление манки:
- Постепенно добавляйте манку, постоянно перемешивая, чтобы избежать образования комков.
- Добавление разрыхлителя теста:
- Если используете разрыхлитель теста, добавьте его в массу и тщательно перемешайте.
- Подготовка формы:
- Смажьте форму маслом, чтобы предотвратить прилипание.
- Запекание:
- Выложите творожную массу в подготовленную форму. Разровняйте поверхность.
- Запекание в духовке:
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выпекайте творожную запеканку примерно 40-45 минут или до золотистой корки.
- Проверка готовности:
- Проверьте готовность, вставив нож или деревянную палочку в центр запеканки. Если она выходит чистой, запеканка готова.
- Охлаждение и подача:
- Дайте запеканке немного остыть перед порционированием и подачей. Подавайте ее теплой или комнатной температуры.
Этот рецепт создает мягкую, влажную и вкусную творожную запеканку, которая станет отличным завтраком или десертом.
