Вот простой и полезный рецепт творожной запеканки в духовке, который подойдет для детей:
Ингредиенты:
- 500 г творога (желательно отцеженного от сыворотки)
- 2 яйца
- 3 ст. ложки сахара (по вкусу)
- 2 ст. ложки манной крупы
- 2 ст. ложки сметаны
- 1 ч. ложка ванильного сахара (по желанию)
- 1/2 ч. ложки соды
- Немного масла для смазывания формы
Инструкции:
- В глубокой миске смешайте творог с яйцами, добавьте сахар, ванильный сахар, манную крупу, сметану и гашеную соду.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Дайте тесту постоять 10-15 минут, чтобы манная крупа набухла.
- Подготовьте форму для запекания, смажьте ее маслом.
- Переложите тесто в форму.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выпекайте запеканку в предварительно разогретой духовке примерно 30-40 минут или до золотистой корки.
- Проверьте готовность, воткнув в центр запеканки деревянную палочку или нож — если они выходят чистыми, запеканка готова.
- Выньте запеканку из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей.
Запеканка получится влажной, мягкой и вкусной. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или со сметаной, медом, фруктами. Приятного аппетита вашему ребенку!
