Вот простой рецепт для тыквенных вафель, которые готовятся в вафельнице:
Ингредиенты:
- 1 1/2 чашки тыквенного пюре (вареной и размягченной тыквы)
- 2 яйца
- 1/4 чашки растительного масла
- 1 3/4 чашки муки
- 1 1/2 чайные ложки разрыхлителя теста (соды)
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 ст. ложки сахара
- 1 чайная ложка корицы (по желанию)
- 1/2 чайной ложки имбиря (по желанию)
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха (по желанию)
Инструкции:
- Приготовление тыквенного пюре: Вымойте и очистите тыкву от семян. Нарежьте ее на куски и варите до мягкости. Отцедите воду и измельчите тыкву в пюре.
- Приготовление теста: В глубокой миске взбейте яйца. Добавьте тыквенное пюре, растительное масло и перемешайте.
- Добавление сухих ингредиентов: В другой миске смешайте муку, разрыхлитель теста, соль, сахар и специи. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к мокрым, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
- Приготовление вафель: Разогрейте вафельницу и смажьте ее маслом. Выпекайте вафли согласно инструкциям вашей вафельницы до золотистой корки.
- Подача: Подавайте тыквенные вафли горячими, посыпанными сахаром, кленовым сиропом, медом или любым другим топпингом по вашему выбору. Можно также добавить свежие ягоды или кусочки фруктов.
Эти вафли обладают нежным тыковным вкусом и станут отличным дополнением к завтраку или десерту. Приятного аппетита!
