Рецепт "Варенье из айвы с грецкими орехами на зиму": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Варенье из айвы с грецкими орехами — отличный способ сохранить восхитительный аромат и вкус этого фрукта на зиму. Вот простой рецепт:

Ингредиенты:

  • 1,5 кг айвы
  • 1,5 кг сахара
  • 1 литр воды
  • Сок 1 лимона
  • 1 чашка грецких орехов (половинки или крупно нарубленные)

Инструкции:

  1. Айву тщательно вымойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте на небольшие кусочки.
  2. В большой кастрюле соедините айву, сахар, воду и лимонный сок. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне, периодически помешивая, пока айва не станет мягкой и сироп не загустеет. Это займет приблизительно 40-50 минут.
  3. В конце варения добавьте грецкие орехи и перемешайте.
  4. Пока варенье готовится, подготовьте стерильные банки и крышки.
  5. Когда варенье готово, перелейте его в горячие стерильные банки, оставив примерно 1 см от верха. Закройте крышками.
  6. Поставьте банки в водяную баню и стерилизуйте при 85-90 градусах Цельсия в течение 10-15 минут.
  7. После стерилизации закатайте банки, переверните и дайте остыть.

Варенье из айвы с грецкими орехами отлично подходит для завтраков, десертов или в качестве начинки для слоеных блюд. Сохраняйте в темном, прохладном месте и наслаждайтесь этим вкусным лакомством в течение всего зимнего сезона.

Это будет Вам интересно
Приглашаем на прием доктора Марият Мухиной в городе Омске!