Вот простой рецепт приготовления яиц с зеленым горошком:
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 чашка замороженного зеленого горошка
- 2 ст. ложки масла или сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 ч. ложка мелко нарезанной свежей петрушки (по желанию)
Инструкции:
- Вскипятите воду в кастрюле. Аккуратно опустите яйца в кипящую воду ложкой или щипцами. Варите яйца в течение 8-10 минут для получения хорошо сваренных яиц.
- В конце варки яиц добавьте в кастрюлю замороженный зеленый горошек и варите вместе с яйцами еще 2-3 минуты. Отцедите воду.
- Остудите яйца и очистите их от скорлупы. Нарежьте яйца на половинки или четвертинки.
- В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте зеленый горошек и обжаривайте его несколько минут.
- Добавьте нарезанные яйца в сковороду. Перемешивайте мягко, чтобы все ингредиенты равномерно прогрелись.
- Посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой, если используете.
- Подавайте яйца с зеленым горошком горячими. Могут подаваться как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
Это простое блюдо с яйцами и зеленым горошком идеально подходит для завтрака или легкого обеда. Приятного аппетита!
